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機構概況
協會概況
二級機構
分支機構

  一、專業委員會簡介

  中國標準化協會茶品鑒賞專業委員會,英文名稱為Tea-tasting Working Committee of China Association for Standardization, 英文縮寫為TWCCAS。于2019年12月10日經中國標準化協會批準成立,是中國茶品鑒賞領域創新性服務平臺,是全國茶品鑒賞領域聯系政府部門、科技工作者和企業的橋梁和紐帶,是開展茶品鑒賞領域標準研究、標準制修訂、學術交流、技能培訓、國際交流與合作等業務的專業社會團體機構。

  第一屆委員會由中國農科院茶葉研究所、中國海洋大學食品工程學院、青島市標準化研究院、青島市茶葉協會、青島農業大學、青島萬里江茶業有限公司、青島北方茶葉研究所、云南省農業科學院茶葉研究所、安徽省質量和標準化研究院、安徽農業大學、福建省萬氏留香茶業有限公司、臺灣長信茶業有限公司等從事茶品鑒賞領域相關機關、企事業單位、大專院校、科研院所、社會團體等組織及專家學者組成。委員會秘書處設在青島萬里江茶業有限公司和青島市標準化研究院,辦公地址設在青島市嶗山區松嶺路397號。

  二、專業委員會宗旨

  以標準引領大眾健康飲茶,科學鑒茶,愉悅賞茶,為滿足人民對美好生活的向往做貢獻。

  三、主要業務

  1. 標準編制

  組織開展茶品鑒賞領域國家標準、行業標準、企業標準、團體標準的研究與制定工作。

  2. 對標及標準體系建設評價

  跟蹤國際標準及標準化發展動態,推動茶品鑒賞標準化工作對標國際,加強各個標準化組織的技術標準協調與互認,建設更加融合、普惠的國際標準化體系,促進產業鏈上下游標準對接。

  建立中國茶品、鑒、賞三位一體的評價標準體系,對相關單位進行體系實施效果評價。

  3. 產業研究

  認真貫徹落實黨的十九大精神和國家標準委、中國標準化協會的工作要求, 聚焦茶產業發展重點和社會關注焦點,深入茶學科和產業研究,探索以市場為主導的內在需求和發展趨勢,組織吸收借鑒古今中外各方面工作經驗。開展中國六大茶類重點產茶領域調研,積極推廣茶品鑒賞在人民生活品質提升方面的重要作用。推動其成為貫徹和落實習近平總書記關于“提升國民身體素質,改善茶農生活生產,改善國民對傳統文化的認知與學習”的重要服務內容;成為國家在茶葉行業中實施標準化的有力抓手和重要依托。

  4.  成果出版

  為推進茶品鑒賞健康理念與科學技術應用,組織編著相關專業技術書籍、企業成就及產品資料等出版發行。

  5. 產業技術創新交流

  團結和組織全國茶葉生產企業、科研機構的相關專家和學者,積極開展茶品鑒賞標準化活動,使得制定的團體標準更具有科學性與權威性;積極參加國際標準化活動,與國際茶葉領域相關的標準化組織加強聯系,吸收借鑒好的工作機制和管理模式,促進行業間的標準化工作交流。積極推進國際茶業技術創新合作,搭建全球茶品鑒賞研討平臺,促進世界茶文化交流。

  6. 項目咨詢與合作

  發揮平臺優勢,整合優質資源,打通產業鏈,為政府和社會推介優秀企業,共同推進世界茶業發展,譜寫茶產業和茶文化發展新篇章。通過委員會,架起友誼橋,打好文化牌,唱好經貿戲,讓更多中國茶葉走進千家萬戶。

  7. 培訓

  組織開辦茶品鑒賞相關國內外先進理念、案例、基礎和專業知識等的普及講座,最新的國家、行業、團體各級標準貫標,開展茶品鑒賞領域人員知識技能培訓工作,加強標準化品牌建設,助力我國茶產業健康發展。